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久々カレー

先日家で作ったカレー。
今回は夏野菜をフライパンで焼いたりトースターで焼いたりして
カレールーとは別に後で乗っけます。
野菜そのままの美味しさを味わえるカレーにしてみました。

夏野菜カレー

野菜はなすとカボチャとピーマンなど。
特にヒットだったのがカボチャ!
こげた部分のサクッと感と焼いたことで増したカボチャの甘みがめちゃめちゃ合います。
カレーのルウもいいスパイスになって食が進みました♪
ちなみにご飯は雑穀米。
ヘルシーだし、白米よりもおしゃれ度アップしますよね\^^

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theme : 美味しかった♪
genre : グルメ

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ナチュラルな生活に憧れてるアラサーのドク女です★
グルメごと、遊びに行ったとこ、スイーツ、手料理・・・・など写真で綴っていきます。

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